Obwohl meist die Früchte geerntet werden, wird bei der wichtigsten Nahrungspflanze, der Kartoffel, ein anderer Pflanzenteil, nämlich die unter der Erde … Außerdem schützt es davor, dass er … Basilikum wird gerne auf der Fensterbank oder im Kräutergarten selbst gezogen, wodurch man noch mehr Frische in seine Speisen bringt. Äußerlich angewendet kann das Kraut zur Linderung von Insektenstichen beitragen. Basilikum, Eigenschaften und Verwendung Es wird kurz vor dem Anrichten, möglichst frisch, zu den Speisen gegeben. Die ätherischen Öle erfüllen sofort den Mund, ein leichter Geschmack von Minze und Kampfer, aber eben auch Basilikum. Die Blätter sind leicht bitter mit mild pfeffriger Note im Abgang. Basilikum ist in der südeuropäischen, besonders der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze. Basilikumstängel verwenden? | Sonstige Kochrezepte Forum Eßbare Blüten Mit Blüten zu kochen und zu dekorieren macht Spaß, besonders, wenn man dabei aus dem Vollen schöpfen kann. Basilikum hat braune Blätter und Flecken Ein guter Tipp ist, Kräutersalz mit … Oregano Die grünen Blätter sind in der Küche vielseitig verwendbar. Griechisches Basilikum – Blu – Kräuter & Gemüse - So gesund … Prinzipiell lässt sich Basilikum zur … Mindestens 5 cm ab Triebspitze einkürzen. Weitere Namen: Grünes Pfeffer Basilikum, Ocimum selloi. Das Süße Basilikum ist eng mit dieser Sorte verwandt, hat jedoch kleinere Blätter. Lagern: eignet sich nicht zum Trocknen oder Einfrieren. Für das optimale Wachstum des Basilikums werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt. Basilikum trocknen an der Luft. Das Schneiden der Blüten lohnt jetzt nicht mehr, außer sie werden in der Küche verwendet. Die kelchförmigen Blüten haben die Farbtöne rosa oder rot. Gänseblümchen und seine Verwendung.
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